V김긍정V 의 정보세상

특정한 계절에 주로 소비되며, 그 계절이 지나면 대부분 소비가 끊기는 특수한 요리를 이르는 말로 주로 여름과 겨울에 집중됩니다. 특히 제철 음식은 현지에 찾아가서 먹으면 그 맛은 배가 되죠~ (2탄) 겨울철 제철 음식 1. 포항 - 과메기 겨울철 우등 생선 과메기를 먹으면 바다의 맛을 느낄 수 있습니다. 겨울철에 냉동상태의 꽁치를 내다 덜어 3~10일 동안 얼고 녹기를 반복하여 말린 것으로 구룡포항에서 국내 90%를 생산합니다. 과메기는 불포화지방산과 칼슘 함유량이 많아, 산도 안 찌고 건강에도 좋다고 합니다. 2. 제주 - 한라봉 예로우 푸드의 대표적인 감귤류 과일은 카르티노이드 성분이 들어있어 뛰어난 항산화제로 알려져 있습니다. 비타민C 가 풍부학 때문에 면역 체계를 증가시켜 주면서 외부의 세균이라 ..