V김긍정V 의 정보세상

아침저녁과 한낮의 기온 차이가 큰 요즘 같은 환절기에는 건강 관리에 특히 신경을 써야 하는데요. 이러한 환절기에 몸을 가장 잘 돌보고 지키기 위해서는 적절한 식단과 영양소가 필요합니다. 오늘은 이런 환절기 건강 관리에 중요한 역할을 하는 두 가지 특별한 식품, 바로 '배도라지'와 '생강'에 대해 알아보려고 합니다. 꼬샤꼬샤 도라지 배즙 110ml, 50개 COUPANG www.coupang.com 환절기에는 기온 변화와 습도 변화로 인해 몸의 면역력이 약화되기 쉽습니다. 더운 날씨와 춥고 건조한 날씨 사이를 오가는 환절기에서 몸을 지키는데 도움을 주는 것이 이 두 가지 음식입니다. 배도라지는 비타민 C, 칼슘, 철분, 식이 섬유 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화하고 소화를 돕는데 ..

제철 음식? 특정한 시기나 계절에만 얻을 수 있는 채소, 과일, 해산물 등으로 만든 음식을 제철 음식이라고 하며, 열매가 맺히는 시기이거나 한창 살이 올라서 맛이 좋은 시기가 제철이라고 합니다. 나물은 부드러운 새순이 나는 시가가 제철입니다. 생선을 알을 낳을 시기가 되어 살이 통통하게 올랐을 때가 제철입니다. 반대로 조개는 알을 낳는 시기에는 독성이 있어서 피해야 합니다. 과일은 열매를 맺는 시기가 바로 제철입니다. 물론 요즘에는 한겨울에도 수박을 맛볼 수 있고, 한여름에도 귤을 먹을 수 있습니다. 하우스에서 농사를 짓거나 성장 촉진제를 쓰면 열매 맺는 시기를 조절할 수 있습니다. 하지만 제철이 아닌 때에 재배된 농산물은 제철일 때보다 신선도가 떨어지며 맛이 덜한 것은 물론이고 가격도 비싸 부담스러울 ..